Говяжья печень в сливках

Ингредиенты:

Говяжья печень – 500 г

Лук репчатый – 200 г (2 шт.)

Масло растительное – 30 г (2 ст.л.)

Соль – по вкусу

Базилик – 1 ч.л.

Смесь перцев – 1/2 ч.л.

Сливки 10% - 500 мл

Вода – 200 мл

Мука – 30 г (1-2 ст.л.)

Свежая зелень – по вкусу

Калорийность: 115 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Для приготовьте говяжью печень в сливках с луком на сковороде, возьмите следующие ингредиенты.

Лук очистите и нарежьте полукольцами.

Обжаривайте на разогретой с растительным маслом сковороде на среднем огне до золотистого цвета (7-10 минут).

Печень будет тщательно вымыта и высушена. Нарезать кусочками нужного размера или кубиками примерно 3 на 3 см.

Выложите печень на сковороду с луком и обжарьте кусочки со всех сторон (5-7 минут).

Добавьте специи по вкусу: соль, смесь перцев и базилика.

И также добавьте муку. Перемешайте и прогревайте в течение нескольких минут.

Добавьте в сковороду сливки комнатной температуры и воду. Доведите до кипения и тушите печень на слабом огне в течение 15 минут.

В конце приготовления добавьте свежую зелень.

Перемешайте и подавайте к столу.

Говяжья печень в сливках готова! Подаем его к столу с вашим любимым гарниром и свежей зеленью. Приятного аппетита!