Говяжья печень тушеная в мультиварке

Ингредиенты:

Говяжья печень - 1 кг.

Сметана - 200 г

Лук репчатый - 2 шт.

Пшеничная мука - 2 ст. л.

Теплая кипяченая вода - 200 мл.

Растительное масло - 2 ст. л.

Зелень укропа - 3 веточки

Соль, черный молотый перец

Калорийность: 124 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Слегка замороженную говяжью печень промойте под холодной водой, удалите пленки и желчные протоки. Из замороженной печени легче удалить протоки и пленку. Печень нарежьте небольшими кусочками.

Обваляйте кусочки печени в муке.

Лук очистите, разрежьте на четыре части и мелко нарежьте.

В чашу мультиварки налейте 2 столовые ложки растительного масла, положите лук и обжаривайте 3-4 минуты, периодически помешивая, на программе "Жарка". Крышку можно оставить открытой.

Затем добавьте печень, перемешайте с луком и обжаривайте 3-4 минуты при открытой крышке.

Влейте 200 мл теплой воды, добавьте сметану, соль и перец по вкусу. Смешайте это.

Установите на дисплее мультиварки режим "Тушение" и время 20 минут. Готовьте печень при закрытой крышке мультиварки.

Вкусная и сочная говяжья печень в мультиварке готова. Подавайте блюдо, посыпав свежей зеленью.

Картофельное пюре или макароны можно подавать в качестве гарнира к печени.Приятного аппетита!