Говядина, тушенная с овощами и букетом гарни

Ингредиенты:

Говядина - 1 кг

Букет гарниров - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 дольки

Свежие помидоры - 3 шт..

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 144 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Я сижу на диете по медицинским показаниям, но часто грешу печеньем и кексами, пирогами и булочками... :-) Последствия не заставят себя долго ждать: вам придется вернуться с небес на землю и приготовить себе что-нибудь полезное.

Рецепт, которым я хочу поделиться, довольно диетический, особенно если вы берете говяжью вырезку. Такую говядину можно есть как самостоятельное блюдо (очень вкусно с хлебом!), а можно подать к ней картофельное пюре, макароны, рис.

Кстати, у меня уже готов букет гарниров. Он состоит из пяти ароматных трав: орегано 20%, тимьян 20%, шалфей 20%, розмарин 20%, лавровый лист 20%. Купить готовый букет не составит труда. Он продается в крупных магазинах. Именно букет гарниров придаст блюду невероятный вкус и аромат.

Чтобы приготовить говядину, тушеную с овощами и букетом гарниров, мы подготовим продукты согласно списку.

Говядину нарезать небольшими кусочками, слегка обжарить на подсолнечном масле. Затем влейте воду так, чтобы она покрыла мясо, и тушите, пока мясо не будет наполовину готово.

Лук нарежьте полукольцами, добавьте его в казан с мясом. Туда же отправим чеснок целыми ломтиками. Тушите еще 5 минут.

Помидоры нарезать полукольцами, добавить в казан. Мы также отправим туда букет гарниров. Тушите еще 10-15 минут.

Соль, перец по вкусу. Говядина, тушеная с овощами и букетом гарниров, готова.

Подавайте блюдо теплым, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!