Горячий рулет из лаваша

Ингредиенты:

Лаваш (крупный лист) - 1 шт.

Говяжий фарш - 300 г

Помидоры - 2 шт.

Морковь по-корейски - 200 г

Сыр - 200 г

Майонеза - 3 ст.л..

Калорийность: 230 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Я готовлю такие роллы довольно часто. Семья у нас большая, и как бы мне ни хотелось поменьше возиться на кухне, по-другому все равно не получается.

На самом деле горячие рулетики из лаваша - это своего рода находка для тех, кому нужно быстро накормить свою семью. Лаваш покупается заранее. Но хранить его долго даже в упаковке не стоит. Его лучше всего хранить в морозильной камере. Затем просто разогрейте его прямо в пакете в микроволновой печи, и горячий, даже слегка влажный лаваш будет готов для начинки.

Горячие рулетики из лаваша я начиняю, как правило, тем, что в данный момент имеется в холодильнике. Это может быть колбаса, ветчина, яичница-глазунья, морковь по-корейски, просто капустный салат. Очень вкусно положить оливки и обязательно сыр. Затем рулеты запекаются в духовке, и они получаются очень вкусными.

На этот раз у меня был говяжий фарш. Мясной фарш можно предварительно обжарить с луком и специями. Но если вы положите его прямо на лаваш, то при выпечке вам нужно будет дольше держать рулеты в духовке, и блюдо получится вкуснее. Идеально, если фарш изначально обвалять с луком, а в него уже добавить соль и молотый черный перец. Лаваш впитает соки из начинки изнутри, а сверху покроется хрустящей корочкой - ммммм!

Для остроты и пикантности идеально подойдет морковь по-корейски.

Чтобы готовый рулет получился не слишком сухим, добавьте свежие помидоры.

Для большей сочности полейте помидоры майонезом.

И то, о чем я говорил изначально, - это сыр! Посыпьте все тертым сыром или выложите его сверху ломтиками.

Сверните лаваш в рулет, смажьте его майонезом и поставьте в духовку на 30 минут. Выпекать при температуре 180 градусов.

Можно подавать рулет из лаваша горячим. Только обязательно горячий!