Горячий лаваш с яблоками и творогом

Ингредиенты:

Яблоки - 250 г

Творог - 160 г

Изюм - 30 г

Лаваш (35х35 см) - 4 шт.

Растительное масло - 4-5 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

Сахарная пудра - для украшения

Калорийность: 45 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Горячий лаваш с яблоками и творогом напоминает маленькие хрустящие пирожки с нежной начинкой!

Отличное универсальное блюдо!

Яблоки можно заменить грушами или персиками средней плотности. Начинку можно улучшить на свой вкус, добавив различные сладкие специи, положить измельченные обжаренные грецкие орехи. Вы можете поэкспериментировать, добавив немного шоколада. Из специй лучше всего подойдут молотая корица и ванильный сахар.

Масса яблок приблизительна. Количество сахара варьируется в зависимости от сладости фруктов. Творог берите натуральный, мягкий, свежий. Лучше всего, на мой взгляд, рынок или деревня.

Разотрите творог вместе с сахаром.

Добавьте яблочную мякоть, натертую на мелкой терке, и промытый изюм.

Смешайте это.

Я разрезаю листы лаваша на 4 части каждый. У меня получилось 16 квадратов. На край каждого нужно положить немного начинки (начинку "на глаз" тоже делим на 16 частей).

Аккуратно сверните "конвертики" и обжарьте "швом" вниз на растительном масле. Лаваш быстро обжаривается, а масло активно впитывается.

Обжарьте "конвертики" с обеих сторон до румяных бочков.

Подавайте лаваш горячим с яблоками и творогом сразу после приготовления. При подаче на стол можно украсить блюдо сахарной пудрой и добавить сметану.