Горячее лобио в горшочке

Ингредиенты:

Красная фасоль - 300 грамм;

Помидоры - 2 штуки;

Сладкий перец - 1 штука;

Лук репчатый - 1 штука;

Кинза - 1 пучок;

Грецкие орехи - 50 г;

Чеснок - 2-3 зубчика;

Растительное масло - 2-3 столовые ложки;

Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Калорийность: 412 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Блюда из бобовых - это очень полезны для организма, и из них рекомендуется регулярно готовить разнообразные блюда. Грузинская кухня особенно славится своими блюдами из фасоли, сегодня мы обратимся к ней, приготовив горячее лобио в горшочке, очень ароматное, сытное, согревающее блюдо.

Мы подготовим необходимые продукты.

Фасоль замочить в воде на 3-4 часа, промыть, отварить 20 минут. Отварную фасоль промыть, разложить по горшочкам.

Помидоры и сладкий перец нарезать кубиками, добавить к фасоли.

Лук нарезать крупной соломкой, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Добавьте к луку измельченный кориандр и измельченные орехи.

Выдавите чеснок через пресс.

Добавьте все ингредиенты в кастрюлю, приправьте солью и перцем по вкусу. При желании добавьте другие ароматные специи.

Разлейте по 100 мл в горшочки. горячей воды, перемешайте продукты, закройте крышкой. Поставить в холодную духовку, выпекать горшочки 40 минут при температуре 180 градусов.

Вкусное и очень ароматное горячее лобио в горшочке готово.

Подавайте лобио со свежим хлебом.

Приятного аппетита!