Фасоль с фаршем в томатном соусе

Ингредиенты:

Куриный фарш - 400 г

Белая фасоль в соку - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - немного пару зубчиков

Томатный соус - 4 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л.

Свежая зелень - несколько веточек

Вода - 1 стакан

Калорийность: 161 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты в соответствии со списком. Лук, морковь и чеснок очистить и вымыть. Я купила фарш из куриного филе.

Разогрейте в сковороде рафинированное растительное масло, положите в него нарезанные любым способом лук и морковь, обжаривайте пару минут.

Добавьте куриный фарш, постоянно помешивайте, чтобы он не превратился в цельный кусок, обжаривайте 5-7 минут.

Добавьте консервированную белую фасоль и измельченный чеснок.

Все тщательно перемешайте, влейте томатный соус, разведенный водой. Тушите на слабом огне не менее 10-15 минут. Чем дольше вы будете тушить, тем сочнее станет мясной фарш и лучше разварится фасоль, а отварная фасоль сделает подливу более густой и бархатистой. При желании определенное количество фасоли можно размять вилкой. Как я уже говорил, в соус можно добавить острый перец и вашу любимую приправу с восточными нотками вкуса.

Когда соус станет достаточно густым, приправьте его солью и перцем по своему вкусу, добавьте измельченную свежую зелень, перемешайте и выключите плиту. Оставьте под крышкой на 10-15 минут.

Фасоль с мясным фаршем в томатном соусе готова. Вкуснее всего подавать это блюдо с картофельным пюре, но также очень хорошо сочетается с макаронами.

Приятного аппетита.