Булгур с курицей и грибами

Ингредиенты:

Булгур – 1 стакан

Вода – 2 стакана

Куриное филе – 200 г

Вешенки – 150 г

Лук репчатый – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Соль, перец – по вкусу

Растительное масло – 3 ст.л.

Калорийность: 101 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Булгур с курицей и грибами – очень вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое понравится многим. Булгур получается очень нежным, ароматным. Вешенки и курица прекрасно сочетаются друг с другом, овощи также придают приятный вкус. Подавать такое блюдо можно с разными соленьями, также будет вкусно добавить зелень или свежие овощи. Обязательно приготовьте такой булгур, рецепт очень прост и он вам понравится.

Приготовьте все по списку.

Морковь и лук очистить, промыть и обсушить. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь нарежьте соломкой или брусочками.

Вешенки промыть и обсушить, нарезать произвольно.

Также промойте и обсушите куриное филе, нарежьте небольшими кусочками.

Промойте булгур несколько раз в прохладной воде.

Разогрейте масло в сковороде и выложите курицу, грибы, морковь и лук. Обжаривайте в течение 10-12 минут, периодически помешивая.

Выложите булгур и курицу с грибами и овощами в кастрюлю, влейте несколько стаканов теплой воды, посолите и поперчите, поставьте на небольшой огонь. Готовьте булгур в течение 25-30 минут, до готовности.

Приятного аппетита!