Бедро индейки в духовке

Ингредиенты:

Бедро индейки - 1 кг

Соевый соус - 3 ст.л.

Сок лайма - 1 ст.л.

Подсолнечное масло - 1 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 149 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Чтобы запечь бедро индейки на кости в духовке, подготовьте все продукты согласно списку.

Налейте соевый соус в глубокую емкость, добавьте сок лайма и подсолнечное масло. Мой сок концентрированный, можно взять свежевыжатый из половинки лайма.

Положите в маринад промытые и обсушенные бедра индейки, посыпьте солью, черным и красным перцем. Вы также можете использовать приправу для мяса птицы.

Хорошо помассируйте бедро руками, втирая маринад. Если у вас есть время, вы можете оставить бедро в маринаде на несколько часов. У меня не было времени ждать, я приготовила сразу.

Переложите бедро в подходящую форму для запекания.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Накройте форму с мясом фольгой, поставьте в предварительно разогретую духовку и запекайте в течение 1 часа, затем снимите фольгу и, полив бедро выделившимся соком, готовьте еще 30 минут, пока бедро не покроется красивой золотистой корочкой.

Бедро индейки, запеченное в духовке, получается очень мягким, вкусным как в горячем, так и в холодном виде. Холодное мясо можно использовать в качестве нарезки для бутербродов, горячее мясо можно подавать с овощами или гарнирами.Приятного аппетита!