Бараньи ребрышки в горшочке в духовке (с картошкой)

Ингредиенты:

Бараньи ребрышки - 300 г

Картофель - 4 шт. (480 г)

Лук репчатый - 1 шт. (75 г)

Морковь - 1 шт. (80 г)

Соль - 1 ч.л.

Растительное масло - 3 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Тмин - 1 ч.л.

Смесь перцев - 1/2 ч.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Растительное масло - 3 ст.л..

Калорийность: 165 кКал

Общее время приготовления: 2 часа. 10 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления бараньих ребрышек с картофелем в горшочке в духовке. Промойте ребрышки в проточной воде. Очистите картофель, лук, морковь и чеснок.

Сначала мы замаринуем ребрышки. Нарежьте ребрышки на удобные кусочки, выложите их в миску.

Полейте ребрышки растительным маслом, добавьте смесь перцев, тмин, соль, выдавленный через пресс чеснок. Перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике на час.

Лук мелко нарежьте, морковь нарежьте полукольцами.

В сковороде разогрейте растительное масло и положите мелко нарезанный лук, обжарьте до мягкости.

Картофель нарежьте кубиками среднего размера.

Маринованные бараньи ребрышки мы разложим равными порциями по горшочкам.

Мы также распределим обжаренный лук по горшочкам.

Добавьте полукольца моркови. Давайте посолим его.

Мы разложим картофель в горшочки также равными порциями. Налейте в каждую кастрюлю по 150 мл воды. Мы накроем горшочки крышками и отправим их в духовку выпекаться на час при температуре 180 градусов.

Горшочки с бараньими ребрышками, картофелем и овощами можно сразу подавать к столу.

Удобнее разложить содержимое горшочков по сервировочным тарелкам.

Приятного аппетита!