Баклажан гармошка с сыром и помидорами

Ингредиенты:

Баклажаны - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Сыр - 100 г

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль - по вкусу вкус

Перец - по вкусу

Калорийность: 128 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Сначала подготовьте все необходимые продукты.

Вымойте овощи, сделайте на баклажанах несколько надрезов, но не полностью - как показано на фото.

Помидор нарежьте ломтиками.

Сыр нарежьте ломтиками. Вставьте сыр и помидор в прорези.

Вот как это должно получиться.

Выложите заготовку в огнеупорную посуду, смажьте поверхность баклажанов растительным маслом, это удобно делать кулинарной кисточкой. Посолите, поперчите и при желании посыпьте вашими любимыми специями.

Поставьте форму для баклажанов гармошкой в разогретую до 190-200 градусов духовку на 35-40 минут, время зависит от толщины баклажанов.

Приятного аппетита!