Рецепты с фото » Компоты, варенье, соленья » Желе-пятиминутка из черной смородины

Желе-пятиминутка из черной смородины

Желе-пятиминутка из черной смородины

Ингредиенты:

Черная смородина – 500 г

Сахар – 500 г

Вода – 70 мл

Желирующая смесь – 1 пакетик

Калорийность: 210 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Желе из черной смородины "пять минут" - это вкусное домашнее лакомство, которое мгновенно вылетает из банок. У меня очень богатый урожай смородины, и я каждый год готовлю свое любимое варенье в виде желе. Он получается невероятно вкусным и красивым, густым, его даже можно использовать в качестве прослойки между бисквитами. А для утренних тостов – это нечто, да еще и с чашечкой ароматного кофе - одно удовольствие!

Чтобы приготовить варенье-желе пять минут из черной смородины на зиму, подготовьте продукты согласно списку.

Ингредиенты для желе-пятиминутки из черной смородины на зиму

Прежде всего подготовьте смородину – переберите и переберите, промойте в прохладной воде.

Помыть ягоды

Положите смородину в кастрюлю или сотейник, в котором вы готовите варенье и джемы. Налейте буквально 50-70 мл воды на дно, чтобы смородина быстрее распарилась.

Положить смородину в кастрюлю

Поставьте кастрюлю на плиту, прокипятите смородину под крышкой 2-3 минуты. За это время ягоды выделят много сока и полностью распарятся.

Проварить ягоды

Теперь возьмите сито и процедите сок и мякоть смородины. Пирог нельзя выбрасывать, из него можно приготовить компот. Верните натертый сок вместе с мякотью в кастрюлю.

Процедить сок

Добавьте в сок сахар и желирующую смесь. Такие смеси продаются в отделах специй, моя называется "Конфитюрка". Перемешайте и верните на плиту.

Всыпать сахар

С момента закипания варите смородиновое желе в течение пяти минут на сильном огне, постоянно помешивая. Шумовкой снимите пену, которая образуется.

Сварить желе

Разложите желе по стерильным банкам. Сразу он будет не очень густым, но после охлаждения и настаивания приобретет желаемую консистенцию. Конечно, предварительно вымойте банки с содой, промойте и простерилизуйте, проделайте то же самое с крышками.

Перелить желе в банку

Закатайте или закрутите банки крышками и поставьте дном вверх. Накройте одеялом и оставьте на сутки. На зиму перенесите пятиминутное желе из черной смородины в прохладное место и храните его без попадания прямых солнечных лучей.

Готовое желе-пятиминутка из черной смородины на зиму

Приятного аппетита!

Рецепт желе-пятиминутки из черной смородины на зиму

Желе-пятиминутка из черной смородины на зиму

Фото желе-пятиминутки из черной смородины на зиму


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх