Желе из ревеня

Желе из ревеня

Ингредиенты:

Ревень (черешки) - 300 г

Сахар - 6 ст.л.

Желатин - 30 г

Вода - 1 л

Калорийность: 41 кКал

Общее время приготовления: 3 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Возьмите необходимые продукты для приготовления желе из ревеня. В зависимости от того, какую плотность желе вы хотите, количество желатина может варьироваться в ту или иную сторону.

Желе из ревеня шаг 1

Залейте желатин холодной кипяченой водой и оставьте набухать в соответствии с инструкцией на упаковке.

Желе из ревеня шаг 2

Вымойте стебли ревеня и стряхните воду. Снимите ножом тонкую кожицу с каждого черешка.

Желе из ревеня шаг 3

Очищенные черешки нарезать кусочками.

Желе из ревеня шаг 4

Положите ревень в кастрюлю и залейте водой. Поставьте сковороду на огонь.

Желе из ревеня шаг 5

Отварите ревень на умеренном огне в течение 10-15 минут.

Желе из ревеня шаг 6

Затем процедите бульон через сито, отжав всю жидкость из кусочков ревеня.

Желе из ревеня шаг 7

Добавьте в бульон сахар по вкусу и перемешайте, чтобы он полностью растворился.

Желе из ревеня шаг 8

Желатин набух, переложите его в кастрюлю и поставьте на слабый огонь.

Желе из ревеня шаг 9

Помешивая, растопите желатин на медленном огне, только не доводите желатин до кипения.

Желе из ревеня шаг 10

Влейте растопленный желатин в бульон и тщательно перемешайте жидкости.

Желе из ревеня шаг 11

Разлейте жидкость по чашкам, не доливая 2 см.

Желе из ревеня шаг 12

Оставьте около 200-300 мл жидкости в кастрюлю. Когда содержимое чашек достигнет комнатной температуры, уберите их и форму в холодильник для застывания.

Желе из ревеня шаг 13

Когда желе на сковороде начнет "схватываться", взбейте его миксером.

Желе из ревеня шаг 14

Разлейте взбитое желе по чашкам и снова поставьте их в холодильник для полного застывания.

Желе из ревеня шаг 15

Подавайте замороженное желе из ревеня, украсив листьями мяты.

Легкий, приятный, кисло-сладкий десерт хорошо освежит в жару.

Желе из ревеня шаг 16

Желе из ревеня шаг 17


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх