Желе из малины

Желе из малины

Ингредиенты:

Малина - 800 г

Сахар - 400 г

Вода - 500 мл

Калорийность: 106 кКал

Общее время приготовления: 1 ч.

Способ приготовления:

Мы не будем использовать желатин, нам понадобится только малина, сахар и немного воды. Ягоды можно использовать не самые красивые, а те, которые остаются после сортировки для варенья или для заморозки.

Малина

Выложить малину в кастрюлю, размять деревянным пестиком, залить водой. Доведите до кипения и готовьте 10 минут.

Потолочь малину

Затем дайте ему немного остыть и протрите через сито или через марлю, сложенную в несколько слоев. Давайте отмерим полученный сок, у меня получилось около 550 мл.

Процедить малиновый сок

Обычно при варке варенья я кладу сахар из расчета "объем по объему", но малина - сладкая ягода, поэтому Для такого количества сока достаточно 400 г сахара.

Взвесить сахар

Поставьте сок с сахаром на огонь, кипятите на слабом огне 20-30 минут, периодически снимая пену. Сок уваривается примерно на одну треть. Разлейте малиновое желе по чистым сухим банкам, оставьте остывать, накрыв марлей. Затем убираем его в прохладное место. Мое желе застыло при комнатной температуре.

Наше малиновое желе без желатина готово к зиме!

Фото желе из малины на зиму

Малиновое желе получилось очень нежным и наваристым, угощайтесь! Малиновое желе отлично хранится, так что зимой будет чем полакомиться!

Рецепт желе из малины на зиму без желатина


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх