Рецепты с фото » Торты, пирожные, десерты » Желе из облепихи на зиму без варки

Желе из облепихи на зиму без варки

Желе из облепихи на зиму без варки

Ингредиенты:

Облепиха - 600 г

Сахар - 350 г

Калорийность: 237 кКал

Общее время приготовления: 6 h.

Способ приготовления:

Облепиха! Его используют в кулинарии, медицине и косметологии, а это значит, что по полезности он занимает одно из первых мест среди летних ягод. На нашем кулинарном сайте уже есть подборка блюд из облепихи.

Совсем недавно я рассказывала вам, как приготовить лечебный сироп из облепихи, а сегодня у нас живой лечебный десерт - облепиховое желе.

Эта маленькая чудо-ягода ярко-желтого или оранжевого цвета действительно творит чудеса со здоровьем. По количеству витамина С ему нет равных. Всего одна ложка лечебного живого облепихового киселя, и вам не страшны грипп и простуда. Начиная с сегодняшнего дня, мы будем принимать облепиховое желе каждый день на обед в качестве десерта.

Чтобы приготовить облепиховое желе на зиму без варки, потребуются спелые ягоды облепихи и сахар.

Ингредиенты для желе из облепихи на зиму без варки

Облепиху сначала нужно перебрать, отделив от перезрелых мягких ягод.

Перебрать облепиху

Промойте холодной водой через сито. Высушите на полотенце.

Помыть облепиху

Чтобы приготовить облепиховое желе на зиму без варки, мы будем использовать густой облепиховый сок. Перекрутите ягоды с помощью соковыжималки или мясорубки. Если вы используете мясорубку, то вам понадобится сито.

Выжать сок из облепихи

Из облепихового сока мы возьмем самую густую часть, а более жидкую часть пустим в сироп. Добавьте сахар в пюре из сока и тщательно перемешайте пластиковой ложкой.

Всыпать сахар

Оставьте его на 5-7 часов. В процессе мы будем перемешивать несколько раз, пока сахар полностью не растворится. Облепиховый сок содержит натуральный желирующий агент - пектин. Вот почему полезное живое облепиховое желе можно приготовить без добавок.

Размешать сок облепихи с сахаром

Готовое желе разлейте по небольшим стеклянным банкам. Емкость должна быть предварительно разогрета в духовке, а крышки должны быть прокипячены.

Разлить сок по баночкам

Мы закроем их крышками и поставим на хранение в холодильник.

Фото желе из облепихи на зиму без варки

Наше желе будет отличаться по консистенции от обычного магазинного варианта с желатином. Облепиховое желе, приготовленное на зиму без варки, получается нежнее, живее и полезнее.

Рецепт желе из облепихи на зиму без варки


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх