Замороженный десерт из черники

Ингредиенты:

Черника – 1 кг

Сахар – 0,5 кг

Калорийность: 162 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

В дополнение к традиционному варенью и консервированному компоту из черники на зиму я предлагаю более полезное приготовление из этой ягоды, приготовление которого займет всего 15 минут. Нам понадобится только черника и сахар в соотношении 2:1, на две части ягод одна часть сахара. А также небольшие силиконовые формочки, в них очень удобно замораживать ягодную массу порциями.

Ягоды черники тщательно промывают и засыпают сахаром.

Хорошо перемешайте чернику и сахар.

Мы кладем чернику с сахаром в высокий стакан для погружного блендера и измельчаем блендером в течение двух-трех минут.

Разлейте черничную массу по силиконовым формочкам.

Формочки, наполненные черничной массой, ставим в морозилку на два-три часа, до полного застывания.

Когда черника, перетертая с сахаром, застынет, извлекаем ее из силиконовых формочек. Замороженный черничный десерт готов.

Для дальнейшего хранения черничного десерта каждую порцию быстро заворачиваем в пищевую пленку.

Порции черничного десерта, упакованные в пищевую пленку, хранятся в морозильной камере.