Вишневый крамбл
Ингредиенты:
Вишня - 200 г
Мука - 5 ст.л.
Сахар - 5 ст. л. (+ 1-2 ст.л. для вишни)
Сливочное масло - 50 г (+ для смазывания формы)
Крахмал - 1 ч.л. (без слайда)
Калорийность: 286 кКал
Общее время приготовления: 40 мин.
Способ приготовления:
Крамбл - удивительно вкусный десерт английской кухни. Его основной ингредиент - крошка, а само слово "крошка" означает крошку.
Для его приготовления можно использовать различные ягоды или фрукты, свежие или замороженные, дав им предварительно оттаять. Что касается формы для запекания, то она может быть любого размера: большая - общая или мелкая - порционная.
Существует великое множество вариаций этого лакомства, я предлагаю приготовить очень вкусный вишневый крамбл. Сладкая крошка и ягоды с кислинкой прекрасно сочетаются.
Лучше всего подавать крамбл в теплом виде с шариком мороженого или взбитыми сливками.
Чтобы приготовить вишневый крамбл, подготовьте необходимый набор ингредиентов в соответствии со списком.
В миске смешайте сахар, муку и охлажденное сливочное масло, нарезанное кубиками или натертое на терке. Руками разотрите массу в крошку.
Вымойте вишни и очистите их от косточек.
Добавьте крахмал к ягодам и перемешайте.
Формы для выпечки (лучше использовать небольшие керамические те, что для порционной подачи) смазать тонким слоем сливочного масла, выложить ягоды и посыпать сахаром.
Количество сахара можно регулировать по своему вкусу, если вишня очень кислая - вам понадобится 2 ст.л., если с легкой кислинкой - 1 столовой ложки будет достаточно.
Равномерно распределите крошки по ягодам. Выпекайте крамбл в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, до золотистого цвета.
Вишневый крамбл готов. Вы можете подавать его теплым или полностью охлажденным. Очень вкусно с шариком мороженого.
Приятного аппетита!