Вишнёвое желе

Ингредиенты:

Замороженная вишня - 120 г

Сахар - 3-4 ст.л.

Желатин - 12 г

Вода - 2,5 стакана

Объем стакана - 250 мл

Калорийность: 235 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Теперь есть в магазинах огромный выбор различных желейных пакетиков, но, думаю, многие согласятся, что желе, приготовленное в домашних условиях, гораздо полезнее и вкуснее. Достаточно всегда иметь в запасе желатин и сок или замороженные фрукты. Сегодня я хочу предложить вам вишневое желе, приготовленное из замороженной вишни.

Сначала нужно залить желатин холодной кипяченой водой и оставить для набухания на 40-50 минут.

За это время приготовьте вишневый компот. Возьмите замороженную вишню (у меня она без косточек, поэтому ее можно добавлять в желе), добавьте сахар по вкусу и залейте водой. Поставьте на огонь и варите, пока сахар не растворится. Затем процедите компот через сито.

Растворите желатин на водяной бане.

Тонкой струйкой влейте желатин в процеженный компот и перемешайте. Дайте немного остыть.

Выложите вишни в подготовленные креманки и залейте их желейной массой. Когда он полностью остынет, поставьте его в холодильник до полного застывания.

Вишневое желе подается в качестве десерта.

Еще одна фотография вишневого желе.

Приятного аппетита!