Ванильно-шоколадный десерт

Ингредиенты:

Молоко - 500 мл;

Куриное яйцо - 3 штуки;

Сахар - 100 г;

Ванилин - 2 щепотки;

Мука - 3 столовые ложки;

Шоколад - 20 грамм;

Грецкие орехи - 50 грамм.

Калорийность: 384 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Очень простой и вкусный десерт на основе крема "Патисье" с орехами. Он готовится быстро и станет находкой для любого праздника. Но особенно в Новый год, когда после обильных застолий уже не хочется ни торта, ни пирожных. Количество ингредиентов рассчитано на две большие порции. Вполне можно сделать три.

Для приготовления этого десерта мы берем: молоко, сахар, ваниль, муку, яйца, шоколад, орехи.

Готовим крем. Ставим кастрюлю с молоком на огонь.

В яйцах отделяем желтки от белков, последние здесь не понадобятся.

Добавьте сахар к желткам и перемешайте.

Затем всыпьте муку и влейте немного молока.

Тщательно перемешайте. Наша задача - получить однородную смесь без комочков.

Полученную смесь вливают в кипящее молоко. Постоянно помешивая, доведите сливки до загустения. Это займет несколько минут.

Разделите крем на две части. В одну мы кладем ваниль, а в другую - шоколад.

Остужаем оба крема и собираем десерт. В широкий бокал или рюмку поочередно выложите светлые и темные сливки, пересыпая измельченными орехами.

Сверху украсьте шоколадом и орехами.

Новогодний ванильно-шоколадный десерт готов. Хороших вам праздников!