Ванильные кексы с апельсиновым соком
Ингредиенты:
Пшеничная мука – 130 г
Кукурузный крахмал – 40 г
Оливковое масло – 60 г
Сахар – 80 г
Куриное яйцо – 1 шт.
Апельсиновый сок – 100 мл
Ванилин – 1 щепотка
Йогурт – 140 мл
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль – 1 щепотка
Калорийность: 280 кКал
Общее время приготовления: 35 мин.
Способ приготовления:
Кексы являются одним из любимых видов домашней выпечки из-за простоты приготовления, доступности продуктов и большого разнообразия рецептов. Какие только кексы не готовят – творожные, ягодные, фруктовые, шоколадные, медовые, с сыром, овощами и другие! Любой желающий может найти рецепт кексов по своему вкусу.
Я предлагаю приготовить ванильные кексы со свежевыжатым апельсиновым соком. Они получаются нежными и ароматными.
Я готовлю продукты по списку.
Я выжимаю апельсиновый сок, процеживаю его. Чтобы приготовить кексы, я отмеряю 100 мл сока.
Муку просейте с разрыхлителем, добавьте сахар, ванилин, крахмал, соль. Я смешиваю ингредиенты.
В другой миске я смешиваю йогурт, яйцо, оливковое масло, апельсиновый сок.
Я взбиваю ингредиенты миксером или венчиком.
Перелейте жидкую смесь в миску с сухой смесью.
Я замешиваю тесто до тех пор, пока не исчезнут комочки муки.
Я кладу бумажные стаканчики для кексов в силиконовую форму. Я заполняю их тестом на 2/3 высоты чашки.
Выпекайте кексы в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
Ванильные кексы с апельсиновым соком готовы!
Приятного аппетита!