Вафли с рисовой кашей и киселем

Ингредиенты:

Сливочное масло/маргарин – 250 г;

Сахар – 2 ст.л.;

Мед – 2 ст.л.;

Ванильный сахар – 1 пакетик;

Соль – щепотка;

Яйца – 4 шт.;

Молоко – 125 мл.;

Минеральная вода с газом – 125 мл.;

Мука – 400 г;

Разрыхлитель – 1 пакетик

Молоко – 1 литр;

Рис – 250 г;

Цедра 1 лимона;

Сахар – 2 ст.л.;

Сливочное масло – 20 г;

Соль;

Вишневый компот с вишней – 1 банка;

Сахар – 1 ст.л.;

Крахмал – 40 г (2 ст.л.)

корица

взбитые сливки

Калории: 300 кКал

Общее время приготовления: 1 ч.

Способ приготовления:

Я предлагаю вам еще один рецепт немецкой кухни, а точнее из земли Се́верная Рейн-Вестфалия́лия, а точнее, из земли Бергишес (Bergisches Land - земля (графов) Айсберги).

Как приготовить рисовую кашу и вишневое желе, я уже рассказывала вам в предыдущем рецепте. А теперь мы приготовим вафли и подадим их с рисовой кашей и желе, а кашу еще можно посыпать сахаром и корицей. В жаркое время года такие вафли подают с вишневым желе, мороженым и сливками, но самый простой вариант - – это вафли с сахарной пудрой.

Для вафель нам понадобятся такие продукты, я выпекала только половину порции, из полной порции получается 15-16 вафель.

Сливочное масло, сахар, ванильный сахар, мед и соль хорошо взбивают миксером.

Добавить взбивайте яйца по одному, каждый раз хорошо вымешивая тесто.

Просейте вместе муку и разрыхлитель.

Добавьте минеральную воду, молоко и мука.

Хорошо замесите тесто миксером.

Смажьте вафельницу небольшим количеством растительного масла (только для первой вафли), разогрейте и выложите 2 столовые ложки теста.

Выпекается быстро - 1-2 минуты.

Подавайте сразу или выложите на гриль.

Подаем вафли с горячим желе, шариком из рисовой каши и взбитыми сливками (по желанию).

Приятного аппетита!