Вафельный торт с шоколадом и ликером

Ингредиенты:

Вафельные коржи - 8 шт.

Сгущенное молоко - 200 г

Сливочное масло - 250 г

Ликер Шеридан - 3 ст.л.

Темный шоколад - 150 г

Калорийность: 513 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Такой пирог выручит, когда сладости нужны "здесь и сейчас"! А вафельные торты - это такая находка для хозяйки! Они нейтральны по вкусу, что позволяет делать пирожные даже с соленой начинкой, даже со сладкой. Сладкая начинка в таком торте, как правило, представляет собой крем из сгущенного молока и сливочного масла. Мы добавим в крем "изюминку" - шоколад и ликер Шеридан. И этот простой торт заиграет новыми красками.

Чтобы приготовить вафельный торт с шоколадом и ликером, мы подготовим продукты согласно списку.

Растопите шоколад с 50 граммами сливочного масла (возьмите его из общего количества).

Поставьте смесь в холодильник на 10 минут. Периодически заглядывайте туда, чтобы посмотреть, как застыл шоколад: он не должен схватываться "плотно", он должен только стать достаточно твердым. Когда мы добавим его в крем, он будет в нем маленькими тонкими кусочками.

Тем временем взбейте сливочное масло комнатной температуры.

Добавьте сгущенное молоко и снова взбейте.

Затем добавьте шоколад, который стал довольно твердым, и снова взбейте. Получится красивый и пышный крем.

Мы вводим ликер. Метелка.

Крем готов.

Каждый вафельный лист смазываем кремом.

Желательно не смазывать последний лист кремом, потому что так будет удобнее брать торт руками. Но я все равно намазала его, дополнительно посыпав орехами и какао.

Вот такой получился торт.

Давайте дадим ему настояться в холодильнике хотя бы пару часов.

Подаем вафельный торт с шоколадом и ликером, нарезанный на порционные куски.

Приятного чаепития!