Творожный торт с печеньем и фруктами

Ингредиенты:

Творог - 500 г

Печенье - 200 г

Сахар - 50 г

Ванилин - по вкусу

Желатин - 30 г

Молоко - 350 мл (200 мл для желатина, 150 мл для творога)

Банан - 1 шт.

Крупный мандарин - 2 шт.

Калорийность: 224 кКал

Общее время приготовления: 3 часа.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить творожный пирог с печеньем и фруктами без выпечки, необходимы следующие продукты.

Залейте желатин холодным молоком и оставьте набухать в соответствии с инструкцией на упаковке.

Переложите песочное печенье в чашу кухонного комбайна.

Измельчите печенье в крошку.

В миске добавьте к творогу сахар и ваниль . вкус.

С помощью погружного блендера измельчите творог с сахаром. Если творог сухой, как в рецепте, то влейте молоко для лучшего пюреобразования.

Разотрите творог в пюре до получения однородной массы без крупинок.

Когда желатин набухнет, поставьте кастрюлю с ним на слабый огонь. Нагревайте, помешивая, пока желатин полностью не растворится в молоке, но не доводите до кипения.

Процедите молоко с желатином через мелкое сито в творог.

Еще раз измельчите ингредиенты с помощью блендера до получения однородной массы.

Накройте подходящую форму пищевой пленкой и выложите примерно половину творожной массы.

Очистите банан от кожуры и нарежьте ломтиками. Выложите банан на творожную массу.

Равномерно распределите крошки печенья по банану.

Выложите оставшуюся творожную массу на печенье.

Используйте силиконовую лопатку, чтобы равномерно распределить массу по всей поверхности формы.

Мандарины очистите от кожуры, разделите на дольки и вдавите в творожную массу. Накройте форму полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.

Когда творожный пирог с печеньем и фруктами хорошо остынет, накройте форму разделочной доской и переверните форму. Снимите пищевую пленку с нижней части торта, накройте торт плоской тарелкой и переверните его.

Пирог готов: вкусный, простой в приготовлении, сладкий в меру.

Тонкий песчаный слой, много творожной массы со свежими фруктами. Приятного аппетита!