Творожная запеканка с тыквой и яблоками

Ингредиенты:

Рикотта - 500 г

Яйцо - 2 шт.

Манная крупа - 2 ст.л.

Молоко - 100 мл

Сахар - 3 ст.л.л.

Тыквенное пюре - 400 г

Яблоки - 3 шт.

Изюм - 3 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Калорийность: 129 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Я предлагаю приготовить вкусную, солнечную и, что немаловажно, полезную запеканку. Сочетание сладкой тыквы, сочных яблок и нежной рикотты понравится как детям, так и взрослым. Я рекомендую подавать запеканку со сметаной или ванильным йогуртом.

Чтобы приготовить творожную запеканку с тыквой и яблоками, нужно подготовить ингредиенты согласно списку.

Залейте изюм кипятком на 10 минут, затем откиньте его на дуршлаг.

Залейте манную крупу теплым молоком.

Яблоки натрите на крупной терке.

Взбейте яйца с сахаром.

Добавить рикотту, тыквенное пюре, яблоки, манную крупу, изюм, щепотку соли и тщательно перемешайте до получения однородной массы.

Выложите массу в керамическую форму, разровняйте и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 60 минут. Накройте фольгой за 30 минут до готовности.

Остудите и нарежьте порционными кусками. Творожная запеканка с тыквой и яблоками готова. Приятного аппетита!