Творожная запеканка с манкой в мультиварке

Ингредиенты:

Творог 9% - 700 г

Куриное яйцо - 2 шт.

Сахар - 4 ст.л.

Сметана - 2 ст.л.

Манная крупа - 100 г

Сливочное масло - для смазывания формы

Калорийность: 195 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 15 мин.

Способ приготовления:

Творожная запеканка с манной крупой - моя любимая среди многих запеканок. Он обладает нежнейшей структурой и превосходным вкусом. Я всегда готовила его в духовке, но недавно опробовала мультиварку в режиме "Выпечка". Результат удовлетворил меня на 100%. Просто, быстро и без проблем. Кроме того, вкус и нежная структура остались неизменными. Единственное отличие - румяная корочка только снизу и по бокам.

Творог и сметану для этого блюда можно использовать с любым процентом жирности, главное - проверенное качество. Что касается наполнителей - отдайте предпочтение изюму или другим сухофруктам, они хорошо сочетаются с творожным тестом (я готовила классическое, без наполнителей). Вместе с сахарным песком добавьте еще немного ванили, тогда ваша запеканка приобретет тонкий, приятный аромат.

Так что давайте начнем!

Чтобы приготовить творожную запеканку с манкой в мультиварке, подготовьте продукты согласно списку к рецепту.

Смешайте творог (у меня 9%-ный) с сахаром и куриными яйцами.

С помощью погружного блендера взбейте массу до получения однородной массы. Если нет блендера, предварительно перетрите творог через мелкое сито и только после этого смешайте с остальными ингредиентами.

Затем в творожную массу добавьте манную крупу и сметану.

Еще раз хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут при комнатной температуре, чтобы манная крупа немного набухла.

Тем временем смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Я не была до конца уверена в его качественном антипригарном покрытии, поэтому, помимо масла, использовала еще и пергамент. Переложите творожное тесто в подготовленную миску. Используйте силиконовую лопатку, чтобы выровнять поверхность.

Закройте крышку и выберите режим выпекания. Готовьте творожную запеканку с манной крупой в мультиварке в течение 60 минут. По звуковому сигналу осторожно снимите миску и переложите запеканку на решетку. Дайте выпечке немного остыть.

Вот и все, вкусная, нежная запеканка из творога с манной крупой готова. Нарежьте его на порционные куски и подавайте на стол теплым. При желании его можно посыпать сахарной пудрой и дополнить свежими ягодами, а также сметаной и чашкой ароматного чая.

Приятного аппетита!