Творожная запеканка с маком и лимоном

Ингредиенты:

Творог - 360 г

Лимон - 1 шт.

Мак пищевой - 25 г

Яйца куриные - 2 шт.

Крупа манная - 2 ст.л.

Молоко - 50 мл

Сахар - 2 ст.л..

Калорийность: 166 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Я очень люблю творожную запеканку, это отличное диетическое и низкокалорийное блюдо. Но классическая запеканка быстро приедается. А в этот рецепт я предлагаю добавить мак и лимон. Получается очень интересное сочетание.

Используйте творог любой жирности. Сахар можно заменить медом или любым подсластителем.

Чтобы приготовить творожную запеканку с маком и лимоном, вам понадобятся следующие ингредиенты.

Залейте мак кипятком и дайте ему настояться в течение 20 минут.

В глубокой миске смешайте творог, яйца, сахар, манную крупу и молоко. Измельчите до однородной консистенции. Лучше делать это с помощью погружного блендера.

Слейте воду с мака и желательно обсушите его бумажным полотенцем. Снимите цедру с лимона, только с желтой части, и выжмите 1 столовую ложку сока. Добавьте в творожную массу и перемешайте.

Форму для запекания смажьте тонким слоем сливочного масла и выложите творожную массу. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50 минут.

Творожная запеканка с маком и лимоном готова.