Творожная запеканка с клубникой и манкой

Ингредиенты:

Творог – 1 кг

Сахар – 180 г (7-8 ст. л.)

Манная крупа – 100 г (5-6 ст. л.)

Яйца – 6 шт..

Соль – 1/2 ч.л.

Клубника – 200 г

Мука – 1-2 ст.л. (для ягод)

Сливочное масло – 1 ч.л. (для смазывания)

Калорийность: 183 кКал

Общее время приготовления: 1 час. 30 мин.

Способ приготовления:

Для приготовления творожной запеканки с клубникой и манной крупой возьмите следующие компоненты.

В миске смешайте творог, яйца, сахар и соль.

Взбейте блендером до получения однородной массы.

Добавьте манную крупу.

Мы снова пробьем его блендером или перемешаем ложкой. Оставим тесто в стороне, чтобы манная крупа набухла (15-20 минут).

А пока давайте займемся клубникой. Мы вымоем ягоду, удалим хвостики и высушим ее.

Обваляйте в 1-2 столовых ложках муки, чтобы она впитала сок, выделяющийся при выпечке.

Смажьте форму сливочным маслом. Выложите творожное тесто равномерным слоем. Сверху выложите ягоды, немного вдавливая в массу.

Мы будем выпекать при температуре 180 градусов 45-60 минут - до образования золотистой корочки.

Творожная запеканка с манкой и клубникой готова! Остудите в форме, нарежьте на порционные куски и подавайте к столу. Приятного аппетита!