Творожная запеканка с изюмом и курагой

Ингредиенты:

Творог - 400 г

Курага - 70 г

Изюм - 100 г

Яйца - 2 шт.

Сливочное масло - 10 г

Калорийность: 188 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 5 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить творожную запеканку с изюмом и курагой, подготовьте необходимые продукты в соответствии со списком ингредиентов.

Прежде всего, залейте сухофрукты кипятком и отставьте в сторону на 10 минут.

Взбейте яйца в миску и взбейте миксером до пышности. Это заняло у меня 5 минут. При желании на этом этапе можно добавить сахар, ваниль или ванильный сахар.

Затем добавьте творог и перемешайте творожную массу. Вы можете сделать это с помощью миксера, но важно делать это быстро, чтобы взбитые яйца не осыпались слишком сильно и творожная масса получилась пышной.

Промойте размоченные сухофрукты и обсушите их на бумажном полотенце, чтобы не было лишней влаги.

Далее измельчите курагу ножом. Мы кладем сухофрукты в творожную массу и аккуратно перемешиваем их.

Форму для запекания смажьте кусочком сливочного масла и выложите в нее творожную массу. Запекайте запеканку в духовке в течение 35-40 минут при температуре 200°C.

Творожная запеканка с изюмом и курагой готова! Запеканке следует дать немного времени остыть и стабилизироваться. А затем смело делите на кусочки и подавайте на стол.

Приятного аппетита!