Цукаты из ананаса

Ингредиенты:

Ананас - 1 штука;

Сахарная пудра - 1 ст.л.;

Сахар - 800 г;

Вода - 500 мл.

Калорийность: 254 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Домашние цукаты уже хороши, а ананасовые цукаты приятны вдвойне. Никаких красителей и консервантов, только натуральные продукты! Цукаты можно добавлять в выпечку, подавать на десерт к чаю вместо конфет, украшать ими торты. Приготовить ананасовые цукаты в домашних условиях очень просто. Выберите способ сушки самостоятельно: в помещении, в духовке или в сушилке. В помещении сушка, вероятно, займет 2-3 дня.

Нам понадобятся ананас, сахар, вода и сахарная пудра. 

Очищенный ананас, за исключением середины, нарезать кубиками из 1 * 1 см.

Доведите воду с сахаром до кипения. Кладем в сироп ананас и варим с момента закипания на слабом огне 10 минут.

Затем мы продолжаем готовить каждые 3-4 часа по 10 минут. В общей сложности мы варим ананасы в сиропе 5 раз.

Затем процедите ананас, дайте сиропу хорошо стечь.

Выкладываем ананасы на пергамент и ставим в разогретую духовку.

Сушить при t 50*c в течение 5-6 часов.

Готовые охлажденные цукаты смешивают с сахарной пудрой.

Наши ананасовые цукаты готовы.

Приятного аппетита!