Трубочки из слоеного теста с кремом

Ингредиенты:

Бездрожжевое листовое тесто - 450 г;

Сахар - 150 г;

Яйца (белки) - 3 шт.

Рафинированное подсолнечное масло - для смазывания рожков;

Сахарная пудра - для посыпки.

Калорийность: 188 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Если вы неУ вас не так много времени, но очень хочется вкусных пирожных, можно использовать готовое листовое слоеное тесто и испечь вкусные и хрустящие трубочки. Самая простая начинка для этих трубочек - белковый крем, но вы можете сделать любую другую по своему вкусу.

Нам понадобится минимум продуктов: листовое бездрожжевое слоеное тесто, сахар и яйца, а точнее только белки.

Тесто согласно инструкции на упаковке следует разморозить, затем раскатать скалкой и нарезать полосками по 2-2,5 см.

Оберните тесто внахлест вокруг конусов, которые предварительно смазать маслом без запаха.

Застелите противень бумагой для выпечки, выложите рожки вместе с тестом.

Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте трубочки около 12 минут, пока они не подрумянятся.Снимите с конусов в горячем виде.

Чтобы наполнить трубочки, приготовьте белковый крем: отделите белки от желтков. Поместите белки в чашу комбайна и взбейте специальной насадкой до устойчивых пиков. Затем постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать. Крем должен стать густым, чтобы при переворачивании миски он сохранял свою форму.

Выложите крем в кондитерский мешок и наполните охлажденные трубочки. Посыпьте их сахарной пудрой.

Вы можете налить кофе и наслаждаться!

Хорошего вам дня!