Торт «Трехглазый Монстрик» на Хэллоуин

Ингредиенты:

Сгущенное молоко - 200 мл.

Вареное сгущенное молоко - 250 мл.

Сливочное масло - 50 г

Яйцо - 4 шт.

Мука - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

Ваниль

Сливки - 500 мл.

Пищевой оранжевый краситель

Белый шоколад - 20 г

Темный шоколад - 20 г

Калорийность: 210 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вашему вниманию рецепт торта в стиле Хэллоуина. Торт "Трехглазый апельсиновый монстр" станет отличным дополнением к празднику Всех Святых.

Итак, сначала мы выпекаем классический бисквитный торт.

Отделите белки от желтков.

Взбейте желтки и 100 г сахара в белую пену. Добавьте просеянную муку и ванилин к взбитым желткам, перемешайте и постепенно вводите взбитые белки.

Полученное тесто выливаем в форму для запекания и ставим в духовку, разогретую до 190 градусов, на 20-25 минут.

Вытаскиваем готовый корж из формы, кладем на середину формы перевернутую тарелку и острым большим ножом разрезаем корж на 3 части. Для второй части подставляем под корж другую тарелку.

У нас получается 3 коржа, которые мы оставляем остывать.

Взбейте сливки, постепенно добавляя сгущенное молоко. Добавьте оранжевый краситель.

Этим кремом покрываем первый корж, накрываем вторым коржом, который покрываем вареной сгущенкой, взбитой со сливочным маслом. Последний корж смазываем апельсиновым кремом.

С помощью кондитерского шприца или рукава с тонкой насадкой выдавливаем крем на полоски сверху и по бокам торта, чтобы получилась так называемая вата.

Крошки от коржей, которые получились при их нарезке, смешать со сливками и небольшим количеством вареной сгущенки. Раскатываем из них 3 кружочка и убираем в морозилку, завернув в пищевую пленку.

Растопите темный шоколад и выложите его ложкой в полоску для рта на целлофане, чтобы ее было легко снять. Мы также делаем зубки из белого шоколада. Достаем кружочки из морозилки и делаем на них глазки из белого и темного шоколада. Украсьте торт и подавайте апельсинового монстра к столу!