Торт с зефиром и фруктами

Ингредиенты:

Яйца - 4 штуки;

Сахар - 1 стакан;

Мука - 1 стакан;

Зефир - 500 грамм;

Свежая клубника - 300 грамм;

Бананы - 6 шт.

Творог - 500 г;

Сахар - 100 г;

Сметана - 200 г;

Ванильный сахар - 1 пакетик.

Коньяк или ликер для пропитки бисквита - по вкусу

Сливочное масло для смазывания формы

Калорийность: 181 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Я давно хотела попробовать приготовить торт с зефиром. Оно получилось очень воздушным и нежным, и для него можно использовать любые фрукты в зависимости от сезона. Я выбрала клубнику и бананы, так как пробовала сочетание этих фруктов в десертах, и это не оставило меня равнодушной. В общем, торт был придуман попутно, но получился вкусным. Основой торта послужил обычный бисквит, а для прослойки я приготовила нежный творожный крем, который прекрасно сочетался с зефиром, бананами и клубникой.

Я готовила бисквит так: в комбайне взбивала яйца до тех пор, пока они не увеличились в объеме вдвое. Затем постепенно добавляли сахар и взбивали в течение 7 минут, пока сахар не растворится. Я переложила массу из комбайна в миску и постепенно добавила муку.

Далее форму смазать сливочным маслом, посыпать манной крупой, вылить тесто. Прокручивайте форму резко по часовой стрелке, чтобы в середине не образовался холмик.

Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут. Дайте готовому бисквиту остыть на решетке.

Разрежьте зефир на 2 части.

Бананы нарежьте ломтиками.

Для крема взбейте творог с сахаром, ванильным сахаром и сметаной до получения однородной массы.

Пропитайте бисквит коньяком или ликером. Смазать творожным кремом. Выложите слой банановых кружочков, снова смажьте кремом и выложите зефир. В промежутках зефир можно разломать на кусочки, чтобы оставить как можно меньше места.

Затем снова смажьте верх и бока торта кремом. Выложите фрукты и зефир так, как подсказывает вам ваше воображение. Бока торта также украшаем половинками зефира.

Оставьте готовый торт с зефиром и фруктами в холодильнике для пропитки.

Затем нарезать на порционные куски.

Невероятно нежный и вкусный! Приятного чаепития!!!