Торт «Монастырская изба» с черносливом

Ингредиенты:

Ванилин - 1 пакетик;

Грецкие орехи - 150 грамм;

Сахар - 1,5 стакана;

Сметана - 700 грамм;

Слоеное тесто без дрожжей - 500 грамм;

Чернослив - 150 грамм;

Темный шоколад (желательно с капучино или кофе с молоком) - 50 грамм.

Калорийность: 391 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Обычно "Монастырскую избушку" готовят из песочного теста и фаршируют консервированной вишней. В нашей семье мы любим этот пирог с другой начинкой - с орехами и черносливом. Я пеку трубочки из готового слоеного теста, поэтому готовить их легко и быстро. Торт должен простоять в холодильнике не менее 20 часов, тогда он просто тает во рту.

Для приготовления торта нам понадобится слоеное тесто без дрожжей, сахар, грецкие орехи, чернослив, ваниль и сметана 25%, а также темный шоколад для украшения.

Залейте чернослив кипятком на 15-20 минут. Обсушите и нарежьте кусочками.

Орехи обжаривают на сухой сковороде и измельчают.

Смешайте орехи и чернослив с сахаром. Начинка для трубочек готова.

Каждый пласт теста разрезать на 8 полосок.

Слегка раскатайте каждую полоску теста и скатайте начинку в трубочки. 

Выкладываем трубочки на противень.

Выпекать при t 180* 25-30 минут до золотисто-коричневого цвета.

Взбейте сметану с сахаром и ванилью.

Укладываем первые пять палочек и смазываем кремом.

То же самое проделываем с остальными трубочками, укладывая их горкой. Заверните торт в фольгу и поставьте на ночь в холодильник.

Торт осторожно освобождают от фольги и посыпают тертым шоколадом.

Наш пирог "Монастырская избушка" с черносливом и орехами готов. Приятного чаепития!