Торт «Молочная девочка» в мультиварке

Ингредиенты:

Сгущенное молоко - 250 г

Мука – 100 г

Яйцо С1-С2 - 2 шт.

Разрыхлитель – 10 г

Йогурт густой - около 300 г

Джем - по вкусу

Масло - для формочек

Калорийность: 220 кКал

Общее время приготовления: 1 ч.

Способ приготовления:

В мультиварке приготовление торта "Молочная девочка" занимает больше времени, но все же вполне доступно... На этот раз я использую сгущенное молоко (молокосодержащий продукт), но иногда лучше использовать настоящее сгущенное молоко (которое соответствует ГОСТу).

Даже если чаша не-палочки с покрытием, по-прежнему используйте бумагу для выпечки. Сделайте из него заготовки по размеру дна, например, у моей диаметр 15 см, а края оставьте для переворачивания и извлечения коржей.

Для теста сначала смешайте и слегка взбейте яйца.

Влейте сгущенное молоко и снова взбейте.

Добавьте муку с разрыхлителем.

Все тщательно перемешайте до получения однородной массы.

Выложите липкое тесто на смазанные маслом "формочки" из бумаги для выпечки. У меня получилось шесть одинаковых заготовок, но я уронила одну, так что на торт ушло только пять.

Установите режим "Выпечка", учитывайте свойства вашей модели мультиварки при выборе времени приготовления. Я выпекаю каждый кусочек теста сначала около пяти минут с одной стороны.

Затем я перевернула его и запекала пару минут с другой стороны. Дно миски лучше слегка смазать маслом.

У вас должны получиться пышные пористые коржи, не пересушивайте их. Оставьте коржи на бумаге перед сборкой торта, потому что они довольно липкие, и вы не сможете позже снять их с другой поверхности.

Для эффектного торта обрежьте края коржей до одного диаметра, а для домашней подачи вы можете позволить себе оставить кривые... Соберите торт, смазав коржи джемом и густым несладким греческим йогуртом, или без джема - сразу сладким густым йогуртом.

Оформите поверхность по своему вкусу.

Например, произвольный узор из йогурта и сиропа для варенья.

В мультиварке пирог "Молочная девочка" готовится дольше по времени, но получается ничуть не хуже, чем в духовке.

Поставьте пирог в холодильник и дайте ему пропитаться до подачи на стол.