Торт из овсяных хлопьев

Ингредиенты:

Овсяные хлопья - 1,5 стакана

Мука - 0,5 стакана

Растительное масло - 50 мл

Яйцо - 2 шт.

Сахар - 50 г или по по вкусу

Вода, при необходимости - 2-3 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сметана - 200 г

Вареное сгущенное молоко - 200 г

Калорийность: 278 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Этот овсяный пирог предназначен не для праздничного застолья, а для того, чтобы насладиться сытной вкуснятиной на завтрак в обычный день. И еще... чтобы накормить полезными геркулесовыми или овсяными хлопьями домочадцев, которые не любят овсяную кашу!

Овсяный пирог прост и быстр в приготовлении, но лучше делать его вечером. К утру крупяные коржи пропитаются вкусным кремом, и это будет самое то. Чтобы уменьшить потребление сладостей, можно не смазывать верх торта кремом. Мне попалось не самое правильное вареное сгущенное молоко, даже после блендера в нем остались плотные включения - "крупинки" - и крем получился недостаточно однородным, но все равно очень вкусным!

Чтобы приготовить овсяный пирог, подготовьте ингредиенты в соответствии со списком рецептов.

Для приготовления коржей взбейте сахар с растительным маслом.

Затем нужно добавить муку с разрыхлителем и овсяные хлопья.

Есть два возможных варианта. Либо частично (примерно наполовину) измельчите хлопья в стакане блендера, либо смешайте массу с хлопьями не венчиком, а погружной насадкой с ножами. Если масса выглядит слишком густой, добавьте в нее немного воды.

Взбейте яйца в пену и добавьте в овсяное тесто.

Тесто для коржей получится липким, грубым, но пышным. Его следует выложить на смазанный маслом противень или лучше на бумагу для выпечки и разровнять без нажима. Толщина заготовки должна составлять 1-1,5 см.

Выпекать в духовке при температуре 170-180 градусов 15-20 минут, до зарумянивания.

Для простого крема вам просто нужно соединить и смешать вареную сгущенку со сметаной любой жирности.

Мне нравится этот крем и для других тортов...

Разрежьте пирог на 2 или 3 части. Я люблю его на троих, чтобы потом он занимал меньше места в холодильнике... Соберите торт, смазав коржи кремом.

Перед подачей готовый овсяный пирог храните в холодильнике.

Посыпать сверху просто крошкой, которая образовалась при разрезании торта на кусочки.

Грубоватый на вид, но очень гармоничный на вкус повседневный торт... Мягкий, в меру сладкий, хорошо разламывается на кусочки чайной ложкой, отлично сочетается с чаем, молоком и другими напитками, но лучше с несладкими!

Возьмите на заметку, порадуйте себя и своих близких)