Торт без выпечки с вишней

Ингредиенты:

200 г - печенье;

100 г - сливочное масло;

175 г - творог "Филадельфия";

200 мл. - йогурт;

250 мл. - сливки (21%);

50 мг. - сахар;

1 пакетик - ванильный сахар;

20 г - желатин;

1 банка - консервированная вишня;

1 пакетик - желе.

Калорийность: 300 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Однажды я увидела этот рецепт в Интернете. Но когда я решил это сделать, я не смог его найти. Я все делала по памяти, импровизируя с ингредиентами. Получилось очень вкусно! Предлагаю рецепт простого торта из печенья и вишни без выпечки.

Я брал такие продукты.

Сначала нам нужно измельчить печенье. Если у вас нет блендера, то вы можете взять пластиковый пакет и использовать для этого скалку.

Далее растопите сливочное масло и смешайте наши крошки со сливочным маслом. Возьмите форму диаметром 26 см, застелите ее бумагой. Мякиш нужно утрамбовать и убрать все это в морозилку на 20 минут.

Теперь давайте займемся кремом. Сначала нужно залить желатин водой, примерно 1/4 стакана. Далее нужно взбить сливки до пиков. У меня 21%, можно использовать 30% сливки, но тогда нужно взбить их с закрепителем. Постепенно добавляйте в крем йогурт, сахар, Филадельфию и, конечно же, ванильный сахар.

Теперь давайте распустим желатин на плите, у меня он был в тарелках, я распустила его на водяной бане.

Смешайте желатин со сливками. Давайте достанем наш торт и польем его кремом. Поставьте его обратно в холодильник на 2 часа.

А пока давайте позаботимся о вишне. Для этого процедите вишню из банки, оставьте сок. Я разрезаю каждую вишню пополам.
 

Когда крем застынет в холодильнике, достаем его и кладем сверху вишню.

Мы разведем пакетик сухого желе стаканом вишневого сока, поставим его на огонь и доведем до загустения. Его не нужно кипятить. Сразу же аккуратно влейте ложку в середину ягод. Наполните весь пирог. Дайте ему остыть. Снова отправляем его в холодильник. Я надеваю его еще на 2 часа. Вы можете сделать меньше.
 

Через 2 часа вы сможете насладиться вкуснейшим десертом.

Фотография торта из печенья, разрезанного без выпечки.


И еще одна фотография торта крупным планом.