Тирамису со сливками

Ингредиенты:

Сливки - 200 мл

Крем Маскарпоне - 250 г

Печенье Савоярди - 200 г

Коньяк - 2 ст.л.

Кофе сваренный - 200 г мл

Сахарная пудра - 3 ст.л.

Какао-порошок - 1 ст.л..

Калорийность: 250 кКал

Общее время приготовления: 1 ч.

Способ приготовления:

Я думаю, что нет ни одного человека, который хотя бы раз в жизни не пробовал этот тирамису!

Очень нежный итальянский десерт "Тирамису" можно легко приготовить в домашних условиях. Я часто готовлю этот десерт, и именно поэтому у меня есть два варианта крема для этого десерта. Один из них - классический вариант, с яйцами.

И еще один вариант, попроще, я предложу вам сегодня - Тирамису со сливками и маскарпоне.

Итак, давайте подготовим все продукты в соответствии со списком. Лучше приготовить заваренный кофе заранее, чтобы он остыл к моменту приготовления десерта.

Давайте приготовим крем на десерт. Выложите крем из маскарпоне в миску.

Влейте в сыр сливки 30%-ной жирности.

Добавьте сахарную пудру.

ВАЖНО: мы не любим очень сладкие сливки, поэтому я кладу сахарную пудру по минимуму, можно добавить еще немного сахарной пудры по своему вкусу.

С помощью миксера, взбейте все ингредиенты до получения густой сметаны.

Смешайте охлажденный сваренный кофе и коньяк в миске.

Теперь пришло время приготовить наш десерт Тирамису.

Дно формы покрываем тонким слоем крема. Обмакните палочки печенья "савоярди" в кофейно-коньячный раствор и выложите печенье в форму в один слой.

Сверху мы распределяем две или три ложки сливок.

Повторите слои печенья и крема несколько раз. У нас должно остаться немного крема, им мы украсим наш десерт перед подачей на стол.

В самом конце накрываем десерт пленкой и отправляем в холодильник на пару часов.

Оставшимся кремом украшаем пропитанный десерт Тирамису сливками и маскарпоне, посыпаем какао-порошком и подаем к столу.

Приятного итальянского чаепития!