Шоколадный мусс из тофу

Ингредиенты:

Тофу (мягкий) - 300 г;

Коричневый сахар - 3/4 стакана;

Какао - 3 ст.л.;

Горячая вода - 1 ст.л.;

Экстракт ванили - 1 ч.л.;

Растворимый кофе - 1 ч.л.;

Корица - 1/4 ч.л..

Калорийность: 112 кКал

Всего время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Соблюдаете ли вы диету? Ведете ли вы здоровый образ жизни? Вы вегетарианец? Или вы поститесь? Во всех этих случаях, и не только, я рекомендую обратить внимание на очень простой, но очень вкусный десерт из тофу. Тофу богат высококачественным растительным белком, который содержит незаменимые аминокислоты, а также является источником железа и кальция. Сам по себе тофу довольно безвкусный, пресный, но в десертах или во вторых блюдах и салатах, с соусом - он преображается и становится очень вкусным. Давайте начнем!

Мы подготовим необходимые продукты. 

Смешайте тофу с сахаром, перемешайте.

Растворите кофе в горячей воде.

Добавьте какао, корицу, ванильный экстракт к тофу, перемешайте.

Затем влейте кофе.

Взбейте мусс миксером или блендером.

Переложите мусс в формочки, поставьте его в холодильник до застывания на 30-40 минут.

Приятного аппетита!