Шоколадно-кофейное суфле

Ингредиенты:

Мягкий сливочный творог – 500 г

Сливки (любой жирности) – 100 мл

Шоколад – 60 г

Мед – 2 ст.л.

Желатин – 15 г

Растворимый кофе – 1,5 ч. л..

Калорийность: 180 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вам рецепт очень вкусного, по-настоящему праздничного десерта! Я думаю, трудно найти кого-то равнодушного к шоколадно-кофейному суфле. Шоколад, кофе, творог, нежная текстура, этим десертом хочется наслаждаться долго, смакуя каждую ложечку.

Необходимые продукты.

Высыпьте желатин в кастрюлю, залейте 1 стаканом воды и оставьте на 30 минут.

Добавьте к желатину сливки и разломанный на кусочки шоколад.

Поставьте кастрюлю на медленный огонь и нагревайте массу, не доводя ее до кипения, пока шоколад полностью не растворится.

Снимите кастрюлю с огня, добавьте кофе и перемешайте.

Выложите творог в миску, добавьте мед.

Добавьте сливочно-шоколадную массу к творогу.

Взбейте массу миксером до получения однородной массы.

Разлейте шоколадно-кофейное суфле по формочкам, поставьте в холодильник до полного застывания.

Шоколадно-кофейное суфле готово.

Приятного аппетита!