Шоколадно-яблочный пирог с шоколадной глазурью

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 200 грамм;

Разрыхлитель - 15 грамм;

Какао-порошок - 2 ст.л.;

Грецкие орехи - 120 грамм;

Ванилин - 1 грамм;

Сливочное масло - 200 г;

Сахар - 200 г;

Яйца - 4 шт.;

Яблоки - 4-5 шт.;

Ликер - 50 мл.

Сахар - 4 ст.л.л;

Какао-порошок - 3 столовые ложки;

Молоко - 4 столовые ложки.

Калорийность: 999 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Пришло время яблочных пирогов! Я испекла их так много... Я решила повторить пирог, который испекла в прошлом году. Пирог получается очень нежный и рассыпчатый, шоколадно-шоколадный, тесто с орехами очень ароматное, а шоколадная глазурь чудесно его дополняет! Моей семье пирог очень понравился, и я записала рецепт в кулинарный блокнот, чтобы при случае повторить его. Вот и случай настал: грецкие орехи начали падать в саду, теперь ореховая выпечка будет в почете, а сочетание орехов и яблок, как известно, очень вкусное! Готовлю!

Нам понадобится пшеничная мука, сахар, какао-порошок, ваниль, сливочное масло, разрыхлитель, яйца, ликер, яблоки и грецкие орехи.

Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать на 4-6 ломтиков, выложить в миску и залить ликером. Вы можете использовать любой ликер, я использовала малиновый собственного приготовления.

С помощью венчика взбейте мягкое сливочное масло с сахаром.

Взбивайте яйца по одному и очень тщательно перемешивайте после каждого.

Грецкие орехи измельчают в крошку в комбайне. Добавьте в яично-масляную массу какао-порошок, ореховую крошку, ваниль и разрыхлитель.

Перемешайте всю массу и всыпьте просеянную муку. Тщательно вымесите тесто до получения однородной массы.

Добавьте яблоки в тесто вместе с ликером. Тесто получится относительно густым.

Разъемную форму застелите пергаментом, выложите в нее тесто и разровняйте его.

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог в течение 50 минут. Готовность проверить деревянной зубочисткой. Остудите пирог. В небольшом ковшике приготовьте глазурь: смешайте молоко, сахар и какао, поставьте на огонь и доведите до кипения, помешивая.

Остывший торт полейте шоколадной глазурью и при желании украсьте ягодами. У меня есть последняя малина из сада.

Разрежьте пирог на кусочки и подавайте к чаю.

Приятного аппетита!!!