Шоколадно-яблочный джем

Ингредиенты:

Яблоки - 3 кг;

Сливочное масло - 100 г;

Какао-порошок - 4 ст.л.;

Сахар - 0,5 кг;

Ванилин - 1 грамм.

Калорийность: 114 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Сейчас сезон яблок, и самое время приготовить вкусные яблочные заготовки. В прошлом сезоне я приготовила небольшое количество такого шоколадно-яблочного джема на пробу, в этом году решила увеличить количество.Если у вас много яблок, то смело готовьте 3-4 порции. Он идеально подходит для начинки профитролей, песочных корзиночек или слоев тортов. Его также можно заворачивать в блинчики, так как он довольно толстый.

Для приготовления джема нам понадобятся яблоки, какао-порошок, ваниль, сливочное масло и сахар.

Яблоки очистить и натереть на крупной терке.

Положите яблоки в глубокую кастрюлю, накройте ее крышкой и готовьте около 40 минут на слабом огне.

По истечении этого времени добавьте в сковороду какао, ваниль и сливочное масло.

Перемешайте массу и добавьте сахар.

Варите варенье, помешивая, в течение 30 минут.

Стерилизуйте банки и крышки. Горячее варенье разложите по банкам, закатайте и переворачивайте до полного остывания.

Наносите по мере необходимости.

Приятного аппетита!!!