Пышный омлет в духовке

Ингредиенты:

Куриные яйца - 5 шт.

Молоко - 200 мл

Соль - 0,5 ч.л.

Подсолнечное масло - для смазывания формы

Калорийность: 118 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Я предлагаю вам приготовить пышный омлет в духовке. Такой омлет готовится гораздо дольше, чем тот, который мы привыкли готовить на сковороде, но он гораздо полезнее, так как его запекают, а не жарят. Такой омлет можно приготовить в выходной день на завтрак, когда вы не спешите на работу. Я уверена, что этот омлет понравится и детям, и взрослым. Также при желании такой омлет можно приготовить с различными добавками, но сегодня мы приготовим классический вариант.

Для омлета нам понадобятся яйца, молоко и соль.

Разбейте яйца в миску, влейте молоко комнатной температуры или слегка теплое, посолите по вкусу.

Взбейте массу венчиком, но не очень тщательно, чтобы не разрушать белковые молекулы.

Смажьте огнеупорную форму рафинированным подсолнечным маслом и вылейте омлетную смесь.

Выпекайте пышный омлет в духовке, разогретой до 190 градусов, 30 минут.

Готовый омлет нарежьте, выложите на сервировочную тарелку. Подавайте со свежими овощами и зеленью.

Приятного аппетита!