Пирожное «Корзинка» со сливочным кремом

Ингредиенты:

Куриное яйцо (желток) - 1 шт.

Сливочное масло - 50 г

Сахарная пудра - 30 г (+ 2 ст.л. для крема)

Мука пшеничная - 80 г

Разрыхлитель - 0,3 ч.л.

Сливки 33% - 130 мл

Джем - 100 г

Калорийность: 221 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Торт "Корзиночка" - любимое лакомство с детства. Лично я всегда покупал их, и я не рассматривал другие. Мой вкус не изменился, теперь это любимый десерт в нашей семье. Я часто делаю "корзиночку" с разными наполнителями и кремами. Я не меняю только рецептуру песочного теста, оно меня устраивает в полной мере.

После ночи, проведенной в холодильнике, торт "Корзиночка" со сливочным кремом становится таким же вкусным.

Разотрите мягкое сливочное масло с сахарной пудрой. Добавьте желток и просеянную муку с разрыхлителем. Быстро замесите тесто.

Разделите тесто на 6 частей.

Равномерно распределите тесто по форме.

Выпекайте основу при температуре 170 градусов в течение 8-10 минут. Остудите на гриле.

Выложите джем на дно песочной основы, примерно по столовой ложке.

Взбейте охлажденные сливки до консистенции крема, добавьте сахарную пудру и снова быстро взбейте.

С помощью кондитерского мешка и насадки красиво выложите крем поверх варенья.

Торт "Корзиночка" со сливочным кремом готов к дегустации. Приятного аппетита.