Ореховая гранола

Ингредиенты:

Овсяные хлопья (Геркулес) - 250 г

Корица (молотая) - 1 ч.л.

Арахис - 50 г

Миндаль - 50 г

Кешью - 50 г

Фундук - 50 г

Семена тыквы - 30 г

Семена подсолнечника - 30 г

Семена льна - 30 г

Мед - 150 г

Кокосовое масло - 50 г

Соль - 1/4 ч. л..

Калорийность: 482 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Знаменитая закуска родом из США быстро стала популярной во всем мире, и это неудивительно, ведь гранола вкусная, полезная, сытная и хранится долго (около 1 месяца), поэтому ее можно заготовить впрок.

На полках магазинов есть яркие упаковки с мюсли и мюсли, но стоит ли их покупать, если вы можете приготовить мюсли дома, ориентируясь на свой вкус, и будьте на 100% уверены в составе продукта.

Подготовьте ингредиенты: орехи и семечки можно выбрать по вкусу, но геркулес понадобится такой, который рассчитан на длительное приготовление (15-20 минут). Если в наличии нет кокосового масла, замените его подсолнечным маслом без запаха.

Подготовьте форму для запекания или противень и включите духовку, чтобы она разогрелась до температуры 150 градусов.

В глубокую миску отмерьте овсяные хлопья, добавьте соль и корицу, все перемешайте.

Орехи крупно порубите ножом и смешайте с семенами.

Разогрейте кокосовое масло и мед на медленном огне, пока они не растворятся, перемешайте, чтобы получилась однородная смесь.

В миске с геркулесом, добавьте ореховую смесь и сироп из меда и сливочного масла.

Все тщательно перемешайте, чтобы сироп полностью покрыл овсяно-ореховую массу, и переложите будущую гранолу в подготовленную форму или противень.

Чем тоньше выложена гранола, тем быстрее она запечется в духовке.

Поставьте форму с мюсли в разогретую духовку и выпекайте около 50 минут. Каждые 10-15 минут вынимаем форму из духовки и перемешиваем, чтобы закуска равномерно пропеклась.

Готовая ореховая гранола приобрела карамельный оттенок, она рассыпчатая, а вкус не приторный.

Дайте мюсли полностью остыть в форме, периодически помешивая, чтобы ингредиенты не слиплись, а затем разлейте в контейнеры или запирающиеся банки для хранения.

С чем есть мюсли? - Чаще всего его смешивают с йогуртом или молоком, добавляя по вкусу свежие ягоды или фрукты. Им посыпают салаты или десерты. И, конечно же, из гранолы готовят вкусные батончики мюсли, которые удобно брать с собой.

Приятного аппетита!