Магкейк в духовке

Ингредиенты:

Творог - 200 г

Сметана - 4 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Яйцо - 1 шт.

Мука - 1 ст.л.

Калорийность: 177 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Как правило, кексы готовят в микроволновой печи, в чашках или сервировочных контейнерах, ценят за простоту технологии, скорость выпечки и разнообразие теста. Составы самые разные, похожие на тесто для кексов, тесто для запеканок, на основе любой муки, в том числе овсяной, рисовой, гречневой, нутовой (рецепты часто называют ПП), с соками, фруктами и фруктовым пюре, шоколадом или какао, с яйцом или без, с сахаром и несладким. Главное - взбивать до получения однородной массы.

Из-за низкого содержания муки консистенция теста для magcake более жидкая и легкая, чем у тех же запеканок и кексов.

Чтобы приготовить творожный кекс в духовке, возьмите продукты из списка. Блюдо подается как теплым, сразу после запекания, так и охлажденным, выдержанным в холодильнике — по вашему вкусу.

Моя задача - испечь волшебный пирог в духовке. Для получения однородной консистенции разотрите творог с сахаром и яйцом.

Добавьте сметану и перемешайте — тесто должно получиться более или менее однородным.

Последней бросаем ложку муки и снова перемешиваем по кругу.

Вылейте творожное тесто для кекса в смазанную маслом форму, отправьте в предварительно разогретую духовку и выпекайте около 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Нежный магкейк набухает и трескается, как и кексы или запеканки. Остывая, мука при минимуме оседает. При желании мы подрумяним верхнюю корочку.

Творожный кекс готов, подается, например, с ягодами и медом.

Приятного аппетита!