Конфеты из шоколада с кукурузными хлопьями
Ингредиенты:
Шоколад (58%) - 170 г
Миндальные хлопья - 2 ст.л.
Кукурузные хлопья (глазированные) - 80 г
Кокосовое масло - 20 г
Калорийность: 500 кКал
Общее время приготовления: 1 час.
Способ приготовления:
Прежде всего, шоколадные конфеты, приготовленные шоколад с кукурузными хлопьями подкупает тем, что их можно приготовить очень быстро!
Выглядят они вполне прилично, а на вкус ни с чем не сравнимы.
На мой взгляд, во вкусе такого десерта есть легкая охлаждающая нотка - мне кажется, что сочетание шоколада с кокосовым маслом дает такой эффект. Он очень легкий, едва заметный, но мне он показался интересным.
Миндальные хлопья значительно украшают конфеты. Можно их и не использовать, но с хлопьями получается очень интересно.
Я использовала темный шоколад. Честно говоря, я не знаю, получатся ли сладости из молока, я его не пробовала.
Кукурузные хлопья можно предварительно слегка измельчить на более мелкую "фракцию", тогда конфеты получатся немного плотнее и больше однородный.
Шоколад, разломанный на плитки, вместе с кокосовым маслом выложите в металлическую миску.
Смешайте кукурузные хлопья с миндалем.
Смешайте оба вида хлопьев и залейте шоколад кокосовым маслом, растопленным на водяной (или паровой) бане.
Смешайте это. Все хлопья должны быть полностью покрыты шоколадной массой.
Выложите покрытые шоколадом хлопья небольшими горками на плоскую поверхность, застеленную пергаментной бумагой.
Сверху посыпьте небольшим количеством миндальных хлопьев (или измельченных орехов, кокосовой стружки, вафельной крошки).
Поставьте его в холодильник для застывания. Высококачественный шоколад быстро "схватывается".
Шоколадные конфеты с кукурузными хлопьями готовы.