Клубнично-творожный мусс

Ингредиенты:

Творог - 200 г

Замороженная клубника - 200 г

Желатин - 2 ст.л.

Сахар - 50 г

Молоко - 100 мл

Сметана - 50 г

Калорийность: 141 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты для клубнично-творожного мусса. Заранее достаньте замороженную клубнику из морозилки и дайте ей оттаять. Если у вас свежая ягода, то тщательно промойте ее и обсушите от воды.

Вылейте желатин в кастрюлю.

Налейте молоко в кастрюлю. Оставьте желатин набухать в соответствии с инструкцией на упаковке.

Положите творог, сахар и сметану в чашу блендера.

Используя насадку "нож", измельчите ингредиенты.

Добавьте клубнику.

Снова используйте блендер.

Поставьте набухший желатин на слабый огонь и, постоянно помешивая, нагревайте до полного растворения. Главное, не разваривать желатин.

Вылейте растопленный желатин через сито в чашу блендера.

Еще раз взбейте все ингредиенты.

Сразу же разлейте творожно-клубничную массу по небольшим формочкам или вазочкам. Поставьте формочки в холодильник на несколько часов для застывания.

Аккуратно достаньте замороженный творог и клубничный мусс из формочек, и пришло время попробовать.

Украсьте мусс ягодами и листьями свежей мяты. Приятного аппетита! Нежный клубнично-творожный мусс понравится любителям легких десертов с первой ложки.