Капкейки «Красный бархат»

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 1 шт.

Кефир - 125 мл

Сахар - 150 г

Растительное масло - 100 г

Пшеничная мука - 190 г

Какао-порошок - 1 ст.л.

Соль - 3/4 ч.л.

Сода - 0,5 ч.л.

Уксус 9%-ный - 1/2 ч.л.

Пищевой краситель (красный) - несколько капель

Калорийность: 348 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Любой, кто когда-либо пробовал торт "Красный бархат", надолго запомнит его вкус и внешний вид.

Я предлагаю приготовить, так сказать, миниатюрный вариант торта - нежные и бархатистые кексы "Красный бархат".

Кексы легко и быстро готовятся. Доступные продукты. Получается из порции целых 12 штук.

И какие они яркие и красивые. Кексы можно дополнить кремом. Это будет вкусно со взбитыми сливками, со сливочным сыром. На этот раз я приготовила "мокрую меренгу" со сливками.

Кексы "Красный бархат" можно приготовить просто к чаю, а можно порадовать своих близких оригинальным оформлением. Я готовила десерт на 14 февраля.

Мы достаем продукты и измеряем их.

В миске смешайте муку, соль, соду и какао.

Разотрите сливочное масло с сахаром, добавьте яйцо. Тщательно перемешайте.

Добавьте кефир, уксус и краситель. Смешайте это.

Просейте сухую смесь.

Перемешайте до получения однородной массы.

Разложите тесто по формочкам. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности, около 20 минут.

Если вы украшаете, то вам нужно, чтобы кексы полностью остыли.

Кексы "Красный бархат" готовы. Приятного аппетита.