Ягодная творожная пасха

Ингредиенты:

Творог - 300 г

Ягодное ассорти - 150 г

Сахар - 4 ст.л.

Сметана - 2 ст.л.

Сливочное масло - 30 г

Калорийность: 197 кКал

Общее время приготовления: 4 ч. 15 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые ингредиенты. Нужно отмерить творог, сахар, сливочное масло. Ягоды нужно заранее вынуть и дать им оттаять. Сливочному маслу также можно дать оттаять или растопить.

Творог следует отправить в чашу комбайна или в блендер.

К творогу нужно переложить растопленные ягоды. Хвосты, кости и все лишнее необходимо удалить.

Затем в миску нужно выложить сметану - в рецепте используется продукт средней жирности. Также нужно добавить сахар и кусочек мягкого сливочного масла.

Закрыв миску крышкой, нужно измельчить все продукты в течение двух минут. Получится гладкая, однородная и очень ароматная масса.

Ягодно-творожную массу следует переложить в специальную форму, накрытую куском марли. Затем нужно встряхнуть форму или несколько раз легонько постучать ею по столу - чтобы все пустоты были заполнены. После этого нужно накрыть творог марлей, сверху положить гнет и убрать в холодильник на 3,5-4 часа. Для слива сыворотки и ягодного сока необходимо подставить блюдце.

Готовую ягодно-творожную пасху следует переложить на тарелку, затем осторожно снять форму и марлю. При желании десерт можно украсить ягодами.

Счастливой Пасхи!