Ячневая каша с тыквой на молоке

Ингредиенты:

Ячневая каша – 100 г

Тыква – 150 г

Молоко – 300 мл

Вода – 150 мл

Сахар – 1-2 ст.л.

Сливочное масло – 30 г

Калорийность: 90 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Перед вами продукты для приготовления ячневой каши с тыквой на молоке.

Ячневую крупу несколько раз промойте проточной водой, отсеивая весь мусор. Крупу высыпать в кастрюлю, залить фильтрованной водой, поставить на огонь.

Снимите с тыквы верхний слой, удалите семена. Мякоть измельчите на крупной терке.

После закипания воды снимите пену с поверхности, уменьшите огонь. Варите кашу на воде около 5 минут, пока жидкость полностью не исчезнет. Периодически помешивайте кашу во время варки.

Затем влейте в кашу молоко, перемешайте.

Сразу же добавьте тыквенные чипсы, перемешайте.

Снова вскипятите смесь, затем уменьшите огонь. Накройте емкость крышкой, оставив зазор для прохождения пара. Готовьте кашу с тыквой на слабом огне около 30 минут, постоянно помешивая, чтобы не пригорела. Через некоторое время тыква станет мягкой, а каша - густой.

Перед снятием с огня добавьте сахар или другой подсластитель, перемешайте.

После приготовления дайте дайте каше постоять 20 минут.

Лучше добавить сливочное масло в тарелку каждого.

Ячневая каша с тыквой на молоке готова к подаче на стол. Приятного аппетита!